Gastronomia

Quinta edição do Festival Gastronômico Mazzaropi celebra 113 anos do cineasta.

Uma iniciativa do Instituto Mazzaropi e Museu Mazzaropi, com realização da ABRAT – Associação de Bares e Restaurantes de Taubaté e o apoio do Conselho Municipal de Turismo de Taubaté (COMTUR), a quarta edição do Festival Gastronômico Mazzaropi, que acontece até o dia 30 de abril de 2025. 

O estabelecimento participante (bar, restaurante, pizzaria e outros) recebe um filme do artista e produz um prato que lembra a obra ou a cultura caipira. 

O objetivo do evento é valorizar Mazzaropi, resgatando seu legado e a cultura sertaneja por meio da gastronomia. Pratos como polenta cremosa com carne de porco, bolinho de mandioca com creme de milho e frango e sanduíche de costela são destaques do concurso. Além disso, o Festival Gastronômico Mazzaropi pretende aproximar as obras do artista ao público local, considerando assim, a história da cidade de Taubaté eternizada nas produções de Amácio Mazzaropi.

Elisa Surnin Saes, empresária participante do festival, ressalta que o evento é muito importante para preservar a cultura e as tradições da cidade. “Eu mesma tenho uma história com Mazzaropi. Minha avó foi figurinista de muitos filmes dele e ela me contava as histórias, como quando ele pedia para ela fazer a lasanha de carne seca. E eu vou usar a mesma receita para o festival”, conta Elisa.

Em 2025, além da movimentação nos bares e restaurantes durante o mês de aniversário do Mazzaropi, o Festival Gastronômico Mazzaropi terá um evento nos dias 05 e 06 de abril no parque SEDES em Taubaté, para celebrar a cultura caipira e gastronômica da região!